Σχολικός λαχανόκηπος ΕΝΕΕΓΥΛ ΑΙΓΑΛΕΩ του ΤΟΜΕΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ…
πώς φτάσαμε ως εδώ;
Κεντρική ιδέα λειτουργίας του ΤΟΜΕΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ του ΕΝΕΕΓΥΛ ΑΙΓΑΛΕΩ είναι η δημιουργία μόνιμων πεδίων δράσεων προς παραγωγή γνώσης. Πέραν του γνωστικού πεδίου επιζητείται η υιοθέτηση συμπεριληπτικών συμπεριφορών σε μια πλήρως εξωστρεφή σχέση αλληλόδρασης του σχολείου με τα εξωτερικά περιβάλλοντα.
Ως τέτοια πεδία μόνιμων δράσεων, κατόπιν συνεργασίας εκπαιδευτικών και μαθητών, επιλέχθηκαν: α) Η δημιουργία σχολικού λαχανόκηπου καλλιέργειας παραδοσιακών σπόρων β) Η δημιουργία σχολικού Οπωρώνα γ) Η δημιουργία Αμπελώνα
δ) Η δημιουργία βοτανικού κήπου καλλιέργειας αρωματικών φυτών ε) Η καλλιέργεια και παραγωγή πλήθους καλλωπιστικών και κηπευτικών φυτών στο σύγχρονο θερμοκήπιο του σχολείου μας στ) Η βιολογική καλλιέργεια του υπάρχοντος ελαιώνα (δακοκτονία, κλαδέματα κλπ) και η παραγωγή/τυποποίηση/συσκευασία ελαιολάδου στο εργαστήριο της Τεχνολογίας τροφίμων ζ) Η δημιουργία μόνιμου σημείου κομποστοποίησης των οργανικών απορριμμάτων του σχολείου καλλιεργειών. η) Δημιουργία πλήθους παρασκευασμάτων με πρώτες ύλες από τα μητρικά υλικά όλων των παραπάνω.
Η συγκρότηση και περαίωση των διδακτικών αυτών δράσεων επιτυγχάνεται με την άμεμπτη συνεργασία μιας ομάδας Γεωπόνων και Τεχνολόγων Γεωπόνων, των μαθητών του Τομέα μα και άλλων μαθητών του σχολείου.
Τέλος, στα πλαίσια της υιοθέτησης ενός ανοιχτού προς τις ευρύτερες κοινωνικές δομές σχολείο, όπου η γνώση λαμβάνει χώρα σε αυθεντικά περιβάλλοντα, έχουμε καθιερώσει συνεργασία σχολείων, επιχειρήσεων, κοινωνικών ομάδων, θεσμικών φορέων, σε ένα πλαίσιο συντεταγμένο με τους βασικούς πυλώνες της παιδαγωγικής θεώρησης και των αναλυτικών προγραμμάτων.
