Σχολικός λαχανόκηπος ΕΝΕΕΓΥΛ ΑΙΓΑΛΕΩ του ΤΟΜΕΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ… Η Αειφορία εδώ γίνεται πράξη.. Αειφορία στη γνώση, χάρη σε μια εξαιρετική ομάδα γεωτεχνικών που φέτος συνεργάζεται στο σχολείο μας αλλά και την όρεξη των μαθητών να δημιουργήσουν στην πράξη.. Αειφορία με κομποστοποίηση όλων των φυτικών υπολειμμάτων (φύλλα, οργανικά απορρίμματα κλπ) προς βελτίωση του εδάφους και Βιολογική καλλιέργεια χειμωνιάτικων κηπευτικών..η Φυτοπροστασία από έντομα και κάμπιες (Πιερίδα), έγινε με Bacillus Thuringiensis… στο καταχείμωνο έτοιμοι προς συγκομιδή (μαρούλια, μπρόκολα, λάχανα, κουνουπίδια,λάπατα κρεμμύδια κλπ), μέρος των οποίων θα χρησιμοποιηθούν προς παρασκευή Πολίτικου Τουρσί στο εργαστήριο της Τεχνολογίας Τροφίμων και ασφαλώς κατανάλωση από μαθητές και εκπαιδευτικούς…
